Pollo asado a la cerveza

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡HOLA! Cocina

Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper fácil, de bajo coste, con un resultado increíblemente delicioso y de lo más saludable. Tienes todos los pasos en la siguiente vídeo receta.

Pollo asado a la cerveza

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1 horas y 15 minutos

Número de comensales: 4

Tipo de receta: Baja Caloría

Autor: ¡HOLA! Cocina

Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper fácil, de bajo coste, con un resultado increíblemente delicioso y de lo más saludable. Tienes todos los pasos en la siguiente vídeo receta.

Ingredientes

  • 4 cuartos traseros pollo
  • 10 g ajo seco molido
  • 10 g comino molido
  • 10 g orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 200 ml cerveza

Para la guarnición

  • rodajas calabacín
  • rodajas berenjena
  • rodajas pimiento rojo
  • Espárragos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • Salpimenta los cuartos de pollo y colócalos en una bandeja de horno.
  • Añade el ajo seco molido, el comino y aceite de oliva virgen extra.
  • Riega el pollo con la cerveza y hornea durante 25 minutos a 180ºC.
  • Dales la vuelta a los traseros de pollo y hornea 25 minutos más.
  • Cocina en una sartén con un poco de aceite las rodajas de calabacín, berenjena, pimiento rojo y los espárragos trigueros.
  • Salpimenta y dales la vuelta para que se hagan bien por los dos lados.
  • Saca con cuidado el pollo del horno y acompaña cada pieza con unas cuantas verduras.
  • ¡Llévalo a la mesa y disfruta!

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