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Ideas ‘deli’ para dar una vuelta de tuerca a las albóndigas tradicionales

La receta clásica cuenta con mil y una variantes, algunas tan apetecibles como éstas que os mostramos a continuación

by hola.com

¡Qué ricas son unas albóndigas caseras, hechas sin prisa y a fuego lento! Bien jugosas por dentro y bañadas en una salsa de la que, casi sin pestañear, podrías comerte un cubo entero (barquitos de pan mediante…). Y es que las albóndigas, además ser una receta rica per se, tienen también ese componente emocional que nos hace viajar a los aromas de casa, a la cocina las mamás y las abuelas. Un plato que gusta tanto a niños como a mayores y que apetece especialmente cuando las temperaturas bajan. Es por ello que hemos querido fijarnos hoy en estas sabrosas bolas de carne para ofreceros unas cuantas ideas de preparación: desde propuestas más clásicas a otras menos convencionales (para acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar sobre las imágenes).

Albóndigas gratinadas con puré de patatas

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Albóndigas de espinacas con jamón

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Albóndigas 'caprese' con juliana de verduras

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Albóndigas de bacalao con salsa 'garam masala'

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Albóndigas con tomate

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Bocadillo napolitano de albóndigas

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Albóndigas de cordero con zanahoria y cuscús

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Albóndigas de pavo con tomate

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Albóndigas de ternera sobre ensalada de pepino y rabanito

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